علی گڑھ ( آواز دی وائس) علی گڑھ کو تالے اورمسلم یونیورسٹی کے لئے شہرت ہے لیکن اب اس میں ٹفن کا تیسرا نام بھی شامل ہو گیا ہے۔ پیتل کے بنے ہوئے ٹفن کی اب بیرونی ممالک میں بھی مانگ ہے۔ ان کی ڈیمانڈ اتنی ہے کہ ٹفن بنانے والے بھی بیرون ملک سے آئے روز آن لائن ڈیمانڈ دیکھ کر حیران رہ جاتے ہیں۔
ٹفن بنانے اور برآمد کرنے والے تاجروں نے بتایا کہ 80 کی دہائی میں صرف امیر پیتل اور تانبے کے برتنوں میں ریفریشمنٹ کیا کرتے تھے۔ اس زمانے میں یہ خیال کیا جاتا تھا کہ تانبے اور پیتل کے برتنوں کا استعمال جسم کو صحت مند رکھتا ہے۔ یہی وجہ ہے کہ پانی پینے اور کھانے پینے کے برتن تانبے اور پیتل کے ہوتے تھے۔ یہاں تک کہ پیتل اور تانبے کے دیگر قسم کے برتن بھی استعمال ہوتے تھے۔
علی گڑھ میں تیار ہونے والا یہ ٹفن اب بیرون ملک بھی دھوم مچا رہا ہے۔ پیتل کا قدیم ٹفن جو بیرون ملک بھی لوگوں کی توجہ کا مرکز بنا ہوا ہے ان دنوں خبروں میں ہے۔ یہ قدیم ٹفن 80 کی دہائی کی یاد تازہ کرتا ہے۔ اس ٹفن کی سب سے خاص بات یہ ہے کہ ٹفن میں کھانا کھاتے وقت آپ کو چمچ کی ضرورت نہیں پڑے گی۔
اس ٹفن میں لگایا گیا تالا چمچ کی شکل کا ہوتا ہے۔ یعنی اس ٹفن کا لاک چمچ کی شکل میں لگا ہوا ہے۔
جب بھی ٹفن کا تالا کھولو۔ تو چمچہ خود بخود آپ کے ہاتھ میں آجائے گا، یہی وجہ ہے۔ یہ ٹفن چمچ کے حوالے سے خود کو اور بھی خاص بناتا ہے۔ اگر ہم قدیم پیتل کے ٹفن کی بات کریں تو ٹفن کا ڈیزائن قدیم ڈیزائن کی شکل میں تیار کیا گیا ہے۔ یہ ٹفن ان برتنوں کی طرز پر بنائے گئے ہیں جو 80 کی دہائی میں امیر استعمال کرتے تھے۔ یہی وجہ ہے کہ یہ ٹفن دوسرے ٹفن سے مختلف ہے۔ جس کی وجہ سے لوگ اسے سب سے زیادہ پسند کرنے لگتے ہیں۔ پیتل کا یہ قدیم ٹفن تین حصوں اور دو حصوں میں بنایا گیا ہے اس ٹفن کی ایک خاصیت یہ ہے کہ اسے میٹ فنش دیا گیا ہے۔ جس کی وجہ سے اس کی خوبصورتی اور بھی بڑھ گئی ہے۔
آج کے جدید دور میں لوگ مختلف چیزیں زیادہ پسند کرتے ہیں۔ اس لیے ان کی مانگ بہت زیادہ بڑھ جاتی ہے۔ پیتل کے اس قدیم ٹفن کی قیمت کے بارے میں بات کریں تو تین حصوں پر مشتمل ٹفن کی رینج 2500 روپے سے 3000 روپے تک ہے۔ اور دو پارٹ ٹفن کی قیمت 2 ہزار سے 5 ہزار تک ہے۔ ماہرین کے مطابق یہ ٹفن میں توجہ کا مرکز ہے۔ وہ غالباً ٹفن کا تالا ہے۔ کیونکہ عام طور پر کھانے کے دوران ایک چمچ کی بھی ضرورت پڑتی ہے۔ لیکن اس ٹفن کا تالا چمچہ ہے۔ جس کی وجہ سے یہ ٹفن چمچ کے ساتھ ٹفن کے نام سے بھی مشہور ہو گیا ہے۔
.jpg)